娃娃菜(ワワサイ)というおもしろ新野菜

wá wá cài
娃娃菜    ァ ツhァ 

ベビー白菜

wawacaiA娃娃菜( ァ ツhァ)は直訳すると”赤ちゃん菜”です。
見た目は画像のように白菜そのものですが、サイズがずーっと小さいです。

[ここから続き]

こちらは娃娃菜( ァ ツhァ)を縦に切ってアスパラガスと煮込んだものですが、その小ささがお分かりいただけるかと思います。

wawacaiB

日本で”ベビー白菜”は別名”ワワサイ”とも呼ばれますが、この娃娃菜( ァ ツhァ)の
原産地、実は日本です。
白菜に比べさらにアミノ酸の含有量が多く、糖度も高いので、うま味を強く感じます。

白菜は鍋料理に使われますが、一人暮らしの方には白菜は大きすぎるので、そんな方には
コンパクトな”ワワサイ”は向いていると思います。

さて、こちらは中国のスーパーの娃娃菜( ァ ツhァ:赤ちゃん菜) 売り場ですが、人気があるのか あと一つで売り切れるようです。

 

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○参照:昵图网 昵图网 糗事百科

妈麻马骂(まぁまぁまぁまぁ)

你好(ニィハォ)!中国語学習者の"妈麻马骂(まぁまぁまぁまぁ)"です。もう皆さんすでにご存知かもしれませんが、永遠の初級学習者です。でも、中国好きというめんでは中級ぐらいはいっているかもしれません。そんな私のつたないブログですが、皆様にお楽しみ頂けたら幸いです。

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