食の話

食の話

中国のお酒の弱い人はこんなところで鍛えてた?

péi xùn 培训  ペhェィ シュン  育成訓練 以前から東方愉快では中国の飲酒事情をご紹介してきましたのでご存知の方も多いかと思いますが、中国ではお酒が強くない人はすぐに伸されてしまいます...
中国人の仕事ぶり

中国でお肉を買うときの注意点がコレ!

mài ròu 卖肉  マァィ ロrォゥ  肉を売る ご無沙汰いたしており大変すみませんでした。メールをいただきましたみなさまには心より感謝いたします。実は身内に不幸があって塞いでおりました...
食の話

成都に行った中国人の絵日記が悲惨だった

chéng dū 成都  チrhゥァンg ドゥゥ  成都(せいと) 中国の某所に住む方が成都に旅行に行った時の落書き風の絵日記というか、漫画というか…でっ表現してみました。成都は四川省の省都で又...
食の話

中国のお酒の勧め方はぶっ倒れるまでが基本?

quàn jiǔ 劝酒    お酒を勧める 中国のおもてなし法の一つに相手が満腹になる以上に料理を用意するという考えがありますが、同じようにお酒に関しても相手が飲める以上に用意して相手がもう飲め...
食の話

中国のお酒の席では飲み倒れるまで飲みます。

táo bì hē jiǔ 逃避喝酒  タhァォ ビィィ ハhゥァ ヂィォゥ  飲酒 中国のお酒の席ではビールでもウォッカに近い白酒でもの場合なら相当な本数出てきて たんと飲まされます。 料理な...
中国製品

中国では当たりくじ付きドリンクを見分ける技能は当たり前

kāi gài yǒu jiǎng 开盖有奖    くじ付きキャップ 中国の飲料メーカーはよく販売促進の一環としてくじ付きキャップ商品を流通させています。中国の場合どこかがやると他のメーカーもす...
中国企業

中国でカンフー麺と呼ばれる麺伸ばし技法

lā miàn shī fù 拉面师傅  ラァァ ミィェン シrhィィ フhゥゥ  麺伸ばし職人 拉面(ラァァ ミィェン)はもちろん日本のラーメンの語源ですが、伸ばし麺の意味があります。 なの...
中国製品

特売で買ったオリーブオイルがデンジャラスすぎた

gǎn lǎn yóu 橄榄油ガァン ラァンヨォゥ   オリーブオイル 今回は中国のネットユーザーのお母さんがスーパーの特売で買ってきたオリーブオイルのお話。左の画像がその商品で見る限りそこそこの品質のオリーブオ...
食の話

中国の小吃”辣条(ラーティァオ)”を食べる際に注意すべき危険な点

là tiáo 辣条 ラァァ テhィァォ  ラーティァオ 辣条(ラァァ ティァォ)は中国の小吃(シャオチー)。小麦粉でできた麺状のものに辣酱(おかずラー油)みたいなものがまぶされたもので、中国ではいろんなメーカー...
食の話

中国の飲んでは器を投げ割るストレス発散に効くお酒

shuāi wǎn jiǔ 摔碗酒 シュァィ ワァン ヂィォゥ  投げ碗酒 西安の永興坊という古文化街に摔碗酒(シュァィ ワァン ヂィォゥ)というお酒を飲ませてくれるお店があります。摔碗酒(シュァィ ワァン ヂィ...