中華レストランのテーブルセッティングの小技

cān zhuō bù zhì

餐桌布置ツhァン ジrュゥォ ブゥ ジrィ 

テーブルセッティング

中国の中国式レストランでは円卓や円卓に回転テーブルが載ったものがよく用いられています。
お客様を迎えるために回転テーブルをクリーニングし、クロスを変え食器を並べます。

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こちらはそんなレストランでの回転テーブルをクリーニングする様子

案外簡単にキレイになるものです。

こちらはクロスを変える時の様子。

ガラステーブルなのに大胆に回転させてクロスの位置を微調整しています。

そして最後は配膳ですが、やはり専門家は体で力加減を覚えているようでささっと流れるようにお椀を配置します。

こちらは回転テーブルがあるバージョン。
やはりコントロールが絶妙です。

なんだか雑にやってるようにも見えます。

こちらは同じく回転テーブルありのお店。


遠心力を使ってやはりささっと配膳完了です。

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○参照:成都市总工会网 内涵社区 犯贱志 搞笑GIF图片