中国語の茶壺はツボじゃなく急須のこと

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中国の”茶壺(_チrhャ^ァ フh^ゥ)”には基本形態が
200種近くもあります。材質も様々ですが
現在は紫砂の茶壺か磁器が主流です。

茶壺の善し悪しは”小、浅、齐(整う)、老(古さ)”の
四文字で決まると言われていれ。深さは香りと味に
影響し、浅いと香りを残しつつよい味を形成するそうです。

また、さらに”三山齐(^{サン シャン} _チ^ィ)”という条件が
あって、蓋をはずして逆さまに置いて注ぎ口と
本体の口と取っ手が平になるのがよいそうです。

また、それとは別に変わり種の急須も
あって、野菜をかたどった物や
魚型とか猫型とか動物をかたどった物なども
あります。

また、コチラはお坊さんでしょうか？

人型の急須です。
なかなか味のある表情をしていますが、
私が思いますに、急須を選ぶ際は
味や香りの前においしく飲めそうかどうかも
大切だと思うのです。

 

 

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○参照：昵图网　糗事百科