jiàng yóu
酱油 ヂィァンg ヨォゥ
醤油
醤油はその紀元が中国の醤(ひしお)と
いうものだそうで、日本には弥生時代に
渡って来ていて以来、独自の発展を
遂げ、今では日本の醤油は世界的にも
有名です。
中国にも醤油があり、一般的には
日本のものより味も香りも濃いと
言われています。
[ここから続き]
ですが、たくさんの品種が販売されていて
日本の物に近い物もありますし、
また、日本のメーカーも中国で展開して
いたりもするので、違うのもあるし、
似たようなのもあるし…と言ったところのようです。
中国在住の日本人の方は、好みのものを捜すのに
いろいろ試したりされるようです。
スーパーでも上記の写真のように
手軽に購入できますが、さすがに
日本では、このタイプの醤油は販売されては
いないと思います。
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