là ròu
腊肉 ラァ ロrォゥ
干し肉
腊肉(ラァ ロrォゥ)は冬の間に肉を干して
作る、四川や湖南の特産品で、
魚や豚肉や鶏肉、あるいは
ソーセージなどを塩漬けに
したり、天日干ししたりして
作ります。
薫製にする場合もあるようです。
[ここから続き]
そして中国の(たぶん一部の)人は
いろいろな所に肉を干します。
例えば
おうちの木の枝
こちらは街灯
夜になっても干してます。
あと、こちら…
バスケのゴール。
そして、こちらはソーセージバージョンの
ようですが、しっかり店内に干してます。
この日は雨だったのかもしれません。
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