áo diǎn
熬点 アォ ディェン [esplayer url=”http://tohoyukai.com/wp-content/uploads/2015/10/aodian.mp3″ width=”25″ height=”25″ shadow_size=”0″ shadow_color=”#a9a9a9″]
おでん
日本の鍋料理”おでん”は冬の風物詩の代表格。
“田畑の恵みを楽しむ” お料理ということから始まった”田楽(でんがく)”がその語源。
もともとは豆腐田楽のように味噌で味付けをしたものから派生した煮物が今のおでんスタイルになりました。
おでん

“田畑の恵みを楽しむ” お料理ということから始まった”田楽(でんがく)”がその語源。
もともとは豆腐田楽のように味噌で味付けをしたものから派生した煮物が今のおでんスタイルになりました。
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また、この”おでん”ですが、案外 寿司やすき焼きのように海外でも通用します。
台湾ではコンビニでも”熬点(アォディェン)”と称して販売しています。
もちろん語源は”おでん”です。
他にも”御田:ユィゥ テhィェン (おでんの日本漢字”御田”をあてたもの)“、 “关东煮:グゥァン ドォンg ジrュゥ (関東煮をあてたもの)” という名称で販売しているところもあります。
中国へは台湾経由で入ったおでんの専門店がフランチャイズ展開していて、その名も御田屋と言いますが、台湾名物と称しています。
また韓国でも”오뎅 (オデン)”という表記でやはりおでんは売られています。
音は日本語と同じです。
音は日本語と同じです。
そのうちおでんを囲んでみんなで仲良くできるといいですね。