中国の切り麺屋さんは人気の職業らしい

中国の切り麺屋さんは人気の職業らしい

qiē miàn 切面   チhィェ ミィェン  切り面 中国麺には多様な作り方が あります。引き延ばす意味の拉(ラー)が ついた麺はお馴染みですね。 今回の切り麺は文字通り包丁などで 切って仕上げた麺です。 日本のうどんやそばもこれにあた・・・

中国のトランプで人気の絵柄がこちら

中国のトランプで人気の絵柄がこちら

pū kè 扑克   プhゥ クhァ  トランプ 中国の露天に並べられたトランプ。 水滸伝や西遊記などおなじみの 図柄に加えて、昔のお金や唐詩 (唐代の詩)などのデザインの商品が 並べられています。 お土産にもよさそうです。