中国のポピュラーな卵焼きはこんな感じ

jiān jī dàn
煎鸡蛋   ヂィェン ヂィ ダ 

卵焼き
jianjidanA煎(ヂィェン)は煎(い)るとか煎(せん)じると書きますが、意味としてはフライパンや鉄板で油をひいて焼くことを指します。
中国の玉子焼きで一番ポピュラーなものは卵を落として少しかき混ぜて焼きますが、もちろん目玉焼きのような焼き方でも食されます。

[ここから続き]

ネギやニラ、エビや豚肉を混ぜて焼けば、それで一品料理が出来上がります。
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中国の家庭料理はあまり見栄えは気にしませんが、最近はこうした料理グッズが入ってきて、見た目でも楽しむ料理が入りつつあります。

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こちらはパンケーキや目玉焼きを簡単にくまさんの顔に仕上げるフライパンです。

jianjidanD
日本のキャラ弁文化も伝わっていて、あそこまでやると少々やり過ぎ感があるかもしれませんが、今までと違った料理の楽しみ方も受け入れられ始めています。

ただ、その道程はまだまだ遠いかもしれません。
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○参照:阳江生活频道 昵图网 内涵社区  

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