「 食の話 」一覧

中国のストッキングミルクティーって何?

中国のストッキングミルクティーって何?

xiē wà nǎi chá 些袜奶茶   シィェ ワァァ ナァィ チrhャァ  ストッキングミルクティー 香港にはストッキングミルクティという名物があります。 ホットでもアイスでもどちらでもあって、タピオカミルクティーバージョンもあります。 確・・・

中国のポピュラーな卵焼きはこんな感じ

中国のポピュラーな卵焼きはこんな感じ

jiān jī dàn 煎鸡蛋   ヂィェン ヂィ ダン  卵焼き 煎(ヂィェン)は煎(い)るとか煎(せん)じると書きますが、意味としてはフライパンや鉄板で油をひいて焼くことを指します。 中国の玉子焼きで一番ポピュラーなものは卵を落として少しかき混ぜて・・・

ロッテリアは中国では楽天と書きます。

ロッテリアは中国では楽天と書きます。

lè tiān lì 乐天利   ルゥァ ティェン リィ  ロッテリア 中国のロッテリアは楽天利と書きます。 文字だけ見てると楽天ショップの利益みたいな意味合いがしそうですが、ロッテリアのことです。 そしてお店を見るとわかりますが、ロッテリアグル・・・

蒙牛(モンニュー)という中国の乳製品メーカーのヨーグルトが信じられない味

蒙牛(モンニュー)という中国の乳製品メーカーのヨーグルトが信じられない味

cè tiē 侧贴   ツhゥァ テhィェ  数個セット こちらはヨーグルトの8連パック。 こんな感じでいくつかのものをまとめたセットのことを侧贴(ツhゥァ テhィェ)と言います。 中国には蒙牛(ムァンg ニィォゥ)という乳製品の有名なメーカーが・・・

おでんの語源は田んぼの田(た)

おでんの語源は田んぼの田(た)

áo diǎn 熬点   アォ ディェン  おでん 日本の鍋料理"おでん"は冬の風物詩の代表格。 "田畑の恵みを楽しむ" お料理ということから始まった"田楽(でんがく)"がその語源。 もともとは豆腐田楽のように味噌で味付けをしたものから派生した煮・・・

中国山東省のイナゴを使った名物の…

中国山東省のイナゴを使った名物の…

mǎ zhà 蚂蚱   マァ ジrャァ  イナゴ イナゴはバッタの一種ですが、中国語では"蚂蚱 (マァ ジrャァ)"といい、バッタは"蝗虫(ホhワンg チrhョンg)"と言います。 よくイナゴの大群が村を襲うといいますが、イナゴは大群で長距離移動し・・・

アイスクリームを注文していたずらする人

アイスクリームを注文していたずらする人

diǎn bīng qí lín 点冰淇淋   ディェン ビンg チhィ リン  アイスクリームを注文する どこの国のものか定かではないのですが、中国のサイトで見かけたファストフードショップで注文したソフトクリームを受け取る時の動画です。 受け取る・・・

がっかりさせ過ぎたちょっと前の中国のカップ麺

がっかりさせ過ぎたちょっと前の中国のカップ麺

cài bāo 菜包   ツァィ バァォ  具材パック こちらは中国ではお馴染みの康师傅(カンシーフ)というカップ麺のブランドの商品の蓋を開けたところ。 ご覧のように調味料や具材が入っています。 以前中国の大手のカップ麺の調味料に鉛や銅などの重金・・・