「 食の話 」一覧

露店のお店の料理はポリ袋でテイクアウト

露店のお店の料理はポリ袋でテイクアウト

sù liào dài wǔ fàn 塑料袋午饭   スhゥ リィァォ ダァィ ウゥ フhァン  ポリ袋ランチ 中国では食事は家で作るより外で買ったほうが安かったり、時間の節約ができたりするので、そんな安いごはん屋さんの料理をテイクアウトしてお弁当に・・・

絶句!気前のいいチャーハン屋のサービス

絶句!気前のいいチャーハン屋のサービス

niú ròu dàn chǎo fàn 牛肉蛋炒饭   ニィゥ ロrォゥ ダァン チャォ フhァン  牛肉卵チャーハンチャーハンは皆さんご存知だと思います。 今回ご紹介するのは中国のネットユーザーがテイクアウトで 頼んだ牛肉卵チャーハンの事なのですが・・・

台湾の三越の激辛アイスクリームがコレ

台湾の三越の激辛アイスクリームがコレ

jī là bīng qí lín 激辣冰淇淋   ヂィィ ラァァ ビンg チィィ リィン  激辛アイスクリーム 台北の三越に悠美菓子というスイーツのお店があるのですがここに登場したアイスクリームが問題で、唐辛子でアイスクリームが真っ赤になるまでふり・・・

中国のストッキングミルクティーって何?

中国のストッキングミルクティーって何?

xiē wà nǎi chá 些袜奶茶   シィェ ワァァ ナァィ チrhャァ  ストッキングミルクティー 香港にはストッキングミルクティという名物があります。 ホットでもアイスでもどちらでもあって、タピオカミルクティーバージョンもあります。 確・・・

中国のポピュラーな卵焼きはこんな感じ

中国のポピュラーな卵焼きはこんな感じ

jiān jī dàn 煎鸡蛋   ヂィェン ヂィ ダン  卵焼き 煎(ヂィェン)は煎(い)るとか煎(せん)じると書きますが、意味としてはフライパンや鉄板で油をひいて焼くことを指します。 中国の玉子焼きで一番ポピュラーなものは卵を落として少しかき混ぜて・・・

ロッテリアは中国では楽天と書きます。

ロッテリアは中国では楽天と書きます。

lè tiān lì 乐天利   ルゥァ ティェン リィ  ロッテリア 中国のロッテリアは楽天利と書きます。 文字だけ見てると楽天ショップの利益みたいな意味合いがしそうですが、ロッテリアのことです。 そしてお店を見るとわかりますが、ロッテリアグル・・・

蒙牛(モンニュー)という中国の乳製品メーカーのヨーグルトが信じられない味

蒙牛(モンニュー)という中国の乳製品メーカーのヨーグルトが信じられない味

cè tiē 侧贴   ツhゥァ テhィェ  数個セット こちらはヨーグルトの8連パック。 こんな感じでいくつかのものをまとめたセットのことを侧贴(ツhゥァ テhィェ)と言います。 中国には蒙牛(ムァンg ニィォゥ)という乳製品の有名なメーカーが・・・

おでんの語源は田んぼの田(た)

おでんの語源は田んぼの田(た)

áo diǎn 熬点   アォ ディェン  おでん 日本の鍋料理"おでん"は冬の風物詩の代表格。 "田畑の恵みを楽しむ" お料理ということから始まった"田楽(でんがく)"がその語源。 もともとは豆腐田楽のように味噌で味付けをしたものから派生した煮・・・